כבר למעלה מעשרים שנה, דרך ספרים וכתבות ובעיקר דרך שיתוף הפעולה שלו עם השף ישראל אהרוני, נלי הפך לצלם תרבות האוכל מספר אחד בארץ ומהמובילים בצילום אוכל רחוב בעולם.
לנלי שפר היה אתר ישן לפני שהוא פנה אלינו. הדבר הראשון שעשינו היה מיון, בסופו של דבר, נשארנו בכל זאת עם למעלה ממאה צילומים שהיה להציג מבלי ליצור עומס גדול מדי. אחרי שרעיון התפריט עלה, ניסינו לדמיין איזה סוג של מסעדה ויזואלית הם הצילומים של נלי שפר? >>>

<<< הגענו למסקנה שזו מסוג המסעדות הלא יקרות אבל מאוד טעימות, שהופכות למיתולוגיות מבלי להפוך לפלצניות.
האתר בנוי בטכנולוגיית פלאש והוא מנוהל דינמית ע"י נלי עצמו.